Recetas de postres saludables en Airfryer: el toque crujiente sin aceite

Las recetas de postres saludables en Airfryer son una opción ideal para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor. Este pequeño electrodoméstico permite reinventar postres tradicionales con menos grasa y sin complicaciones. A continuación, descubrirás cómo adaptar recetas dulces de forma saludable y sabrosa, manteniendo ese toque crujiente irresistible.

Ventajas de la Airfryer en la repostería saludable

• Menor uso de aceite, ideal para dietas equilibradas.
• Textura crujiente sin necesidad de frituras profundas.
• Cocción rápida y homogénea.
• Fácil limpieza, sin residuos grasos.
• Versatilidad: desde bizcochos hasta frutas asadas.
  
  

Ingredientes clave para recetas de postres saludables en Airfryer

• Harinas integrales como la de avena o almendra.
• Plátano, dátiles o manzana como endulzantes naturales.
• Cacao puro sin azúcar.
• Yogur griego natural.
• Frutas frescas de temporada.
• Aceite de coco o AOVE en pequeñas cantidades.
  
  

Estos ingredientes ayudan a mantener un perfil nutricional equilibrado y son fáciles de conseguir.

Recetas de postres saludables en Airfryer

Brownie saludable en Airfryer

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros
• 3 huevos
• 4 cucharadas de harina de avena
• 3 cucharadas de cacao puro desgrasado
• 30 g de edulcorante al gusto (recomendamos el eritritol)
• 1 puñado de nueces troceadas
• 1 cucharadita de levadura
• Trocitos de chocolate negro sin azúcar
  
  

Paso a paso:

1. Tritura los plátanos maduros hasta obtener un puré cremoso.
2. Añade los huevos y bate bien la mezcla.
3. Incorpora la harina de avena, el cacao, la levadura y el edulcorante, mezclando hasta integrar.
4. Agrega las nueces troceadas y remueve suavemente.
5. Vierte la masa en un molde de silicona y reparte encima los trocitos de chocolate negro.
6. Cocina en la freidora de aire a 180 °C durante 15 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.
   
   

Cookies con crema de pistacho en Airfryer

Ingredientes:

• 70 g de pistachos
• 100 g de chocolate blanco sin azúcar 
• 400 g de harina de avena
• 2 huevos 
• 1 cucharadita de bicarbonato
• ½ sobre de levadura
• 150 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 100 g de eritritol o el endulzante de tu preferencia
• Pistachos troceados, chocolate troceado al gusto

Paso a paso:

1. Tritura los pistachos y mezcla con chocolate blanco derretido para la crema.
2. Bate la mantequilla con el edulcorante y añade los huevos.
3. Incorpora poco a poco la harina, bicarbonato y levadura.
4. Agrega pistachos y chocolate troceado, amasa hasta integrar.
5. Forma bolas, haz un hueco, rellena con la crema de pistacho y sella.
6. Añade los toppings y deja reposar (1 hora en nevera o 30 min en congelador).
7. Cocina en freidora de aire a 180 °C durante 13 minutos.
   
   

Coulant de chocolate fit en Airfryer

Ingredientes:

• 20 g de harina de avena
• 20 g de cacao puro
• 125 g de yogur griego ligero
• 1 pizca de levadura
• 1 onza de chocolate negro por molde
  
  

Paso a paso:

1. Mezcla la harina de avena con el cacao en polvo.
2. Añade el yogur, el edulcorante al gusto y la levadura, integrando bien.
3. Unta los moldes con un poco de aceite de oliva.
4. Vierte la mezcla en cada molde e introduce una onza de chocolate en el centro.
5. Cocina en la freidora de aire a 190 °C durante 8 minutos.
6. Sirve de inmediato para disfrutar del centro fundido.
   
   

Y si prefieres ahorrar tiempo sin renunciar al placer, en Antojos Fit tienes opciones listas para disfrutar, como nuestro Brookie o Brownie de Almendras, perfectos para acompañar un café o como snack después de entrenar.

Trucos para sacar el máximo provecho

• Precalienta la freidora por 3 minutos.
• Usa papel de horno o moldes de silicona.
• No sobrecargues la cesta.
• Adapta temperaturas según el modelo.
• Experimenta con sabores: vainilla, canela, coco, etc.
  
  

¿No te da tiempo a cocinar?

En Antojos Fit preparamos postres saludables listos para disfrutar. Desde galletas, tartas sin azúcar añadido o brownies saludables, todo elaborado artesanalmente con ingredientes naturales. Además, tenemos opciones aptas para intolerantes al gluten y sin lactosa (mas no para celiacos, los productos pueden llevar trazas)

Envíos a domicilio en toda España y Portugal o recogida gratuita en tienda física en Madrid.

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